Le vin de Juliénas: déclinaisons de crus du Beaujolais, aux environs de Mâcon
Le vignoble de Juliénas est un vignoble antique qui s’étend sur une partie de la Saône-et-Loire et du Rhône.
Les vignerons indépendants du Domaine Bergeron produisent des juliénas issus de différentes cuvées. Venez déguster ce cru du Beaujolais qui puise sa tradition au creux de l’époque gallo-romaine.
Le juliénas : vin élégant et charpenté parmi les crus du Beaujolais
Le vignoble de Juliénas est situé en territoire vallonné, sur les monts du Beaujolais, entre 250 et 470 mètres d’altitude. Ce terroir a un climat semi-continental : l’influence montagnarde donne une fraîcheur au vin. Ses microclimats donnent plusieurs variétés de vins de Juliénas.
Ce vignoble a les sols les plus diversifiés du Beaujolais, ce qui permet la longue conservation de ce cru. Ces sols sont composés de granites de Fleurie, de schistes, ainsi que de diorites, de grès et d’argile.
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Photo By: John DoeButton
La production du vin de Juliénas déclinée en plusieurs cuvées
Nous produisons du vin de Juliénas, un vin rouge sec, de différentes cuvées : le juliénas « Vayolette » dans des cuves en inox, le juliénas « Réserve de Noëlle » pour lequel des fûts de chêne sont utilisés, et « Les Capitans ».
Comme le moulin-à-vent, les juliénas possèdent le label européen AOP, qui garantit sa typicité et son origine. Ce cru du Beaujolais entre dans la catégorie des vins tranquilles. Servi à une température de 14 °C, il accompagne les viandes rouges, les volailles en sauce et certains fromages.
La dégustation de juliénas et sa vente en bouteille ou en Bag-in-Box
Découvrez les vins de Juliénas à l’occasion d’une dégustation dans notre domaine. Lors de la phase olfactive, des senteurs de fruits rouges comme le cassis, la framboise ou la fraise se révèlent, suivies de notes florales de pivoine et de violette.
Puis, en bouche, la fraîcheur du juliénas vient équilibrer les tannins présents et souples qui le rendent structuré. Ce vin, à la robe violacée et sombre, a une nervosité qui séduit par son élégance et sa finesse.
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![Dégustation de vin rouge dans une cave]()
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Domaine Bergeron
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